查干湖渔业资源非常丰富，每年冬捕都能捕到10多万斤的鱼，有多少人慕名而去，只为了吃一条查干湖的鱼，元代至清初，这一带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草...
中国吉林网2016-10-28
鱼头泡饼是一道汉族传统名菜，以东北大酱、炖为基础，改良而成的一道特色东北菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，五花肉油而不腻，油盐饼酥脆，蘸汤后松软...
中国吉林网2016-10-28
炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对兑酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具...
香哈网2016-10-13
冷面是中国的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了...
香哈网2016-10-13
冬令食之，暖腰膝，安五脏，壮筋骨，是保暖御寒的上等佳肴。随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化，狗肉越来越受到人们的青睐。凉拌肉丝应挑选饲养2—3年...
香哈网2016-10-13
前郭尔罗斯烤全羊，是蒙古族宴席中最讲究的一道特色菜。将金黄熟透的整只羊放在大漆盘里，围以彩绸，置一木架上，由二人抬入宴会餐厅，向来宾献礼。
中国吉林网2016-07-28
手把羊肉俗称“手把肉”，因食用时以手把肉，用刀割食，故称手把肉，蒙古族的一道传统名菜。多选用平原草场上生长的小口绵羊，切成小块，放在清水里煮，不放...
中国吉林网2016-07-28
用松原特产的鲤鱼、鲫鱼等60多种野生鱼烹制，肉质肥美，营养丰富。可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。
中国吉林网2016-07-28
